口臭の源は口腔内に常在している細菌によって作り出されます。

唾液や歯垢（ブラーク）の中には大変な数の細菌がいて、食べアスなどを栄養源に増殖を繰り返しています。

虫歯も歯周病も口の中の細菌によって起こりますから、こうした病気がある人はより多くの細菌が住み着いていることになります。また、口の中を掃除しない人にもたくさんの細菌がいますのでお口が臭うというわけです。